お腹を壊さない即席そば　non-irritating instant soba

はじめに

　ぼくが唯一食べれるのは豚脂の入っていない日清ラーメンだったが，ただ，ぼくの腸には適さない。無害では無いが，生協の即席そばが許容範囲である。昨晩寝たのは４時前。どんどん遅くなる。雪はいいなあ。

えび天きつねそば

　BernsteinとZimermanのBeethoven Piano Concerto No. 4を聞きながら。エビをソバ汁に入れずに，別途食べた。無機的に近い味だなあ，と思いつつ食べた。かなり，間違っている。
正しくは，
１　カップ１杯ほどの水を鍋に入れて，IHヒーターのタイマーを7分にして，高温で。
２　沸騰したら，出汁と揚げ豆腐を上にしてソバを入れる。（ここから時計スタート）
３　沸騰したら弱火にして，箸でほぐしながら加熱。（経過時間2分ほどか）
４　完成？したら，ソバと揚げ豆腐を丼に入れて，エビ天を載せる。

以上，0:10, Jan. 29, 2023記。